薏仁粥作为一种传统的养生食品，具有以下多方面的益处：

1. **利湿健脾**：薏仁粥性味甘、淡、微寒，能够入脾经，对脾湿所困导致的消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、四肢浮肿等症状有很好的缓解作用。

2. **舒筋除痹**：薏仁粥对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人有很好的舒筋除痹、增进活动能力的作用。

3. **消肿排脓**：薏仁粥有消肿排脓的功效，可以加速身体内水分的代谢，缓解四肢肿胀现象。

4. **健脾开胃**：薏仁粥能够健脾开胃，增加食欲。

5. **营养吸收**：薏仁粥中的纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，改善便秘现象。

6. **皮肤健康**：薏仁粥中的蛋白质分解酵素较多，有助于保证皮肤的光滑程度，增加皮肤的弹性。

7. **美容养颜**：薏仁粥中的抗氧化成分有助于清除自由基，减缓衰老速度，还有利尿和消肿的作用，有助于美容养颜。

8. **增强免疫力**：薏仁粥中含有一些天然的抗生素成分，可以增强身体免疫力，预防感冒和感染等疾病。

9. **防癌抗癌**：薏仁具有防癌抗癌的功效。

10. **滋阴养血**：小米有健脾养胃的作用，能够保护胃黏膜，滋阴养血，补肾益气，去斑美容。

然而，需要注意的是，薏仁粥虽然好处多，但并不适合所有人。例如，身体虚寒体质的人不适宜长期服用薏仁粥，怀孕妇女及正值经期的妇女也应该避免食用。此外，薏仁的糖类粘性较高，吃太多可能会妨碍消化，对身体不利。在食用薏仁粥时，应适量，并结合个人体质和健康状况。